"Khám Phá Kỹ Năng Nấu Ăn Sau Tuổi 30: Chăm Sóc Bản Thân Làm Trước, Phục Vụ Người Khác Là Sau"

Trước đây, tôi nấu ăn chủ yếu để phục vụ người khác trong các bữa tiệc gia đình và bạn bè. Giờ đây, tôi coi nấu ăn là cách chăm sóc bản thân. Tôi đã học một số kỹ năng nấu ăn đơn giản và nhận thấy rằng nó rất thú vị.

1. Lựa chọn nguyên liệu: Trước kia, tôi thường mua thực phẩm làm sẵn mà không quan tâm tới chất lượng. Bây giờ, tôi biết cách chọn rau tươi, thịt chất lượng cao và chú ý đến nguồn gốc dinh dưỡng. Tôi chọn trái cây và rau quả theo mùa vì chúng tươi ngon và giàu dinh dưỡng.

2. Trộn nguyên liệu: Nấu ăn không phức tạp mà là một quá trình sáng tạo và khám phá.

Hiểu rõ đặc tính của các nguyên liệu và biết cách kết hợp chúng giúp tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Kết hợp rau màu sắc với protein chất lượng không chỉ làm món ăn đẹp mắt mà còn cân bằng dinh dưỡng. Tôi ưu tiên nấu ăn ít dầu, ít muối và sử dụng các phương pháp lành mạnh như hấp, luộc, hầm để giữ hương vị. Tôi cũng đơn giản hóa quá trình nấu nướng bằng cách lên kế hoạch cho công thức trong tuần và chuẩn bị nguyên liệu vào cuối tuần. Điều này giúp tôi tiết kiệm thời gian và tránh lo lắng về bữa ăn hàng ngày.

Điều tôi thích nhất khi nấu nướng là cảm giác bình yên và tập trung mà nó mang lại. Dù cuộc sống bận rộn, khi đứng trong bếp, tôi quên đi mọi lo âu và tận hưởng quá trình biến đổi nguyên liệu. Ngay cả một bát canh đơn giản cũng mang lại sự hài lòng lớn, vì đó là cách tôi chăm sóc bản thân. Học nấu ăn là món quà tôi dành cho mình, giúp tôi ăn uống lành mạnh và tìm thấy sự thư giãn. Sau 30 tuổi, nấu ăn không còn để làm hài lòng người khác mà là để tự làm hài lòng bản thân, mang lại niềm vui và sự hài lòng từ những điều giản dị trong cuộc sống.

Source: https://afamily.vn/toi-hoc-mot-so-ky-nang-nau-an-sau-tuoi-30-khong-phai-de-phuc-vu-nguoi-khac-ma-de-cham-soc-ban-than-tot-hon-20241111155324008.chn